Tort truskawkowo-czekoladowy

Specjalny tort na specjalną okazję.

Pierwsze podrygi sezonu truskawkowego i klasyczne połączenie z kremem z gorzkiej czekolady...

Tak wyglądał efekt końcowy, ale jak zawsze przy torcie rozpocząć należy od blatów ciasta. Przepis podałam tutaj.

Kremy były takie same jak do tortu w kształcie klapsa filmowego (tutaj) z tym, że kremu czekoladowego trzeba zrobić zdecydowanie więcej.

Przy ozdabianiu tortu postawiłam na prostotę. Przyznam szczerze, że wolę tego typu dekoracje niż te z lukru, zarówno w smaku jak i wizualnie. Truskawki i czekolada. Po prostu.

Przy tym torcie bardzo ważne jest, żeby krem czekoladowy dobrze stężał w lodówce. Wtedy daje się ładnie nałożyć i nie spływa. Truskawki maczałam w roztopionej czekoladzie i przyklejałam na tort.

Polecam, bo jest prosty i na prawdę dobry.