Kto ukradł jabłka- ja się pytam!

Jest zima i trochę zdołałam się do tego przyzwyczaić. Im dłużej jednak trwa, tym bardziej tęsknię za dobrymi, aromatycznymi warzywami i owocami. Królestwo za pomidora! Albo za koszyczek malin, miseczkę truskawek czy kobiałkę jeżyn.

Do tej pory zimy udawało się przetrwać bo ratowały mnie cytrusy i jabłka.
Albo ja mam pecha, albo zapomnieli w tym roku przywieść do Polski dobrych mandarynek. Udało mi się takowe kupić może ze dwa razy. Z pomarańczami nie lepiej.

Ale najbardziej nurtuje mnie pytanie- GDZIE SĄ JABŁKA???

Co się stało z dobrymi, znanymi mi odmianami. Gdzie renety, papierówki, jaśniepańskie. Nawet lubiana przeze mnie gala jest jakaś mała i niesmaczna.

Wszystkie jabłka smakują teraz tak samo- są ziemniaczane, nie pachną, nie nadają się do jedzenia na surowo, od biedy do szarlotki.

Może na większych rynkach (jak np bałucki w Łodzi) coś by się znalazło, ale w warzywnych sklepach i na małych straganach bida i posucha.

Ja tego nie rozumiem.

Powyższe zdjęcia to jeszcze wczesnojesienne jabłka z działki. Takie jak trzeba, w sam raz do wypieków.
A teraz- ani widu, ani słychu...


Jeżeli ktoś wie, GDZIE MOGĘ KUPIĆ DOBRYCH, TWARDYCH, SŁODKICH lub KWAŚNYCH JABŁEK- niech da znać:)

Na pocieszenie:

Jabłkowe kruche rożki

Przepis na ciasto:

• kostka masła
• 250 gram serka homogenizowanego (waniliowy)
• 2,5 szkl. mąki krupczatki

Masło rozbijamy w mikserze i łączymy z serkiem. Wyrabiamy z mąką. Zostawiamy w lodówce na 2 godziny.

Jabłka kroimy w kostkę, zasypujemy cukrem.

Ciasto wałkujemy, tniemy na kwadraty, na każdy kładziemy trochę jabłek, zlepiamy i pieczemy w ok 180-200 stopniach, aż będą rumiane.

Lukrujemy.